I peperoni friggitelli si conservano 4 giorni in frigorifero oppure possono essere congelati crudi o sbollentati. Per pulirli, elimina con il coltello il picciolo e la parte interna con i semi. Poi puoi lavarli e tagliarli come preferisci. Puoi friggerli in padella per 10 minuti oppure cuocerli in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti, anche farciti col ripieno che più ti piace!